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ナツナツナツナツ ココナッツ♪

懐かしのフレーズですよねーーー
夏はココナッツ、ということで
ココナッツミルクを使ったパンナコッタを作りました。

IMG_1995.jpg
7月のお菓子教室はパンドジェーヌ(マーガレットケーキ)と
スイカのグラニータ。
そしてココナッツパンナコッタを作りました。

パンナコッタは手軽に作れるので復習がてら
食後のデザートに出しました。
デラウェアソースも作って一緒に。
IMG_2006.jpg
生クリームが入っているので結構高カロリーなのねー
おいしくいただきました。


**************

このクソ暑い中、毛100パーセントのコチラ。
何とか両身頃編みあがりました~
IMG_2025.jpg
今袖部分を編んでますが
そこからラグラン部分をVネック下まで編んでおかないと
次また教えてもらえません・・・
コレ、難しくって教えてもらわないとホントわからない。
8月いっぱいは毛糸にまみれる予定。
ガンバリマッス!


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アップグレード

毎日ホント暑いですねーーー

子供のころ見ていたような
茎が太く大きなひまわりを見つけました。
高さもあってワタシより大きい!
IMG_1974_s.jpg
今は小さめのひまわりが多い中、懐かしい!
なんかうれしくなりましたよ♪
 

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Window Vistaがサポート終了してもまだ使っていたのですが
もうさすがに無理がでてきて
今日Windows 7にアップグレード(笑)しました。
・・・ダーさんが
IMG_2032.jpg
私はネットぐらいしかパソコンを利用しないので
まだ古いVAIOを使ってます。
コレ、好きなんですがさすがに
Windows 10は実行できませんでしたー
あともう少し一緒です。

ところで明日は会社からの健康診断で病院へ。
バリウム飲むのがいやだなぁ~
憂鬱です。

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早朝観蓮会&象鼻杯

連休最終日は
万博記念公園の夏の風物詩、
早朝観蓮会に行ってきましたよ。

朝6時過ぎに到着、
この時点ですでに暑し!
IMG_1869_s.jpg
今年はよく万博公園に行くなぁー
年間パスを買ったほうが得でした。

早朝にきれいな花を咲かせ、午後には閉じてしまうハス。
日本庭園の「はす池」にハスの花が一面に咲いていました。
IMG_1897_s_20170718224634cbe.jpg
美しい!
早起きしてよかったーーー

写真コンテストもあるようで
まるでバズーカのようなレンズを付けたカメラで
写真を撮りに来られている方も多くいました。
IMG_1942_s_201707182246380d4.jpg

池のそばには「象鼻杯」のコーナーが設置され
列ができていました。

「象鼻杯」ってなに?ですよね・・・

それは昔々の中国、
真夏の暑さを少しでも和らげたいという思いから
杯に見立てたハスの葉にお酒を注ぎ入れ、
茎を通して飲んで楽しんでいました。
IMG_1919_s2.jpg
長い茎の先が象の鼻に似ていることから
そう呼ばれているそうです。

ちょっと見た目がヘンテコな「象鼻杯」
ワタシたちは車だったのでお茶でいただきましたよ。


日本庭園にある築山。
額縁された絵のように見えてとてもきれいでした。
IMG_1955_s.jpg


こちらはガマの穂、
ワタシ、はじめて実物をみました。
IMG_1966_s.jpg
本当に茎に突き刺したように円柱形の穂が付いている。
感触が気持ちいいし、ほのかにいい匂いもする。
因幡の白兎を思い出しました。

とにかく蒸し暑く、もうガマンができず
10時過ぎには公園をあとにしましたよ。
家に帰るとあまりの暑さと疲れでぐったり・・・
楽しかったけどね♪
長~い1日でした。


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アプリコットケーキ

6月末に行ってきたお菓子教室。
あんずを使ってジャムとケーキを作りました。

今年は信州のあんずが不作で出荷も遅れたようで
ワタシが習った日より前のクラスでは
あんずが届かず中止になったようです。
IMG_1697_s.jpg
ケーキはアーモンドとハチミツなどでコクがある生地に
生のあんずを乗せ焼き上げます。
まだ若いあんずだったので種をとるのが大変でした。


いつも3~4名くらいで教えていただくのですが
今回は中止になったクラスの方が
スライドになり倍の8名で大賑わい。
教室の大きなガスオーブンも大活躍でした。
IMG_1709_s.jpg
あんずの入荷が少なかったため
ジャムも少しずつ持ち帰り用の瓶に詰めて完成~

試食のケーキはコクのある生地に
あんずの酸味が相まって美味♪
IMG_1707_s.jpg
あんずはやっと注文再開、
でも販売中止の農園もあるようです。
そういえば和歌山の梅も不作って聞いたし
今年の気候は農家さんにとって大変なようです。


****************

ところで我が家ではスイカを例年以上に食べてます。
常時冷蔵庫に入っています。

IMG_1758_s.jpg
きっかけは体調悪くしてから水も飲めなかったのですが
なぜかスイカだけが食べられました。

ダーさんは食べないので結局ワタシ1人で食べてます。
もう何個食べてるか分からないくらい(笑)

スイカ特需です♪

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復活!

復活しましたーーー
ご心配頂いていたようで
いろんな方からメールをいただきました。
ホントありがとうございます!( ;∀;)ジーン


リハビリがてら梅シロップを仕込んでみました(笑)
IMG_1693_s.jpg
おいしくできたらいいな♡
またボチボチがんばっていきますよ~

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Hopsi

Author:Hopsi
神戸在住 ドイツ・北欧のクロスステッチが好きです。日々のいろいろを綴っています。

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